山梨県南アルプス市のさくらんぼ狩り、果物の産地直送販売（さくらんぼ・桃・すもも）

2015/12/04

    白い粉がつき始めました。　　　　　わらを上下に敷いて白い粉を付かせます。

白い粉は糖分の結晶で付けば付くほど甘い枯露柿になります。あまり干すと硬くなるのでほどよい頃にしまいます。